干黄花菜的做法与功效
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美食食谱
干黄花菜的做法：
1. 将干黄花菜用清水浸泡2-3小时，直至软化；
2. 捞出沥干水分，切成段；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入黄花菜段煸炒；
4. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
干黄花菜的功效：
1. 干黄花菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分；
2. 干黄花菜具有清热解毒、润肺止咳、滋阴养颜、降血脂等功效；
3. 干黄花菜还可以促进肠道蠕动，有助于排便通便。
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