清炖羊蝎的家常做法
•
家常菜
清炖羊蝎的家常做法
清炖羊蝎是一道美味的汉族传统名菜，主要原料是羊肉和蝎子，口感鲜美，营养丰富。以下是清炖羊蝎的家常做法：
材料：
- 羊肉500克
- 蝎子2只
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将蝎子洗净，去掉头和尾，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 锅中加入清水，放入羊肉和蝎子，加入适量的料酒和姜片，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/66143.html