清炖老鳖汤的做法
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汤的做法
清炖老鳖汤的做法
材料：
- 老鳖1只
- 猪骨500克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 老鳖宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 猪骨洗净后焯水，去掉血沫。
- 将老鳖和猪骨放入炖盅中，加入适量的清水。
- 加入生姜和料酒，大火烧开后转小火炖2-3小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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