手工水饺馅的做法

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手工水饺馅的做法

制作手工水饺馅需要准备以下材料：

  • 猪肉末 300克
  • 大葱 2根
  • 姜末 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋清、盐、生抽、料酒、姜末和香油，搅拌均匀。
  2. 将大葱洗净切成细末，加入碗中，再次搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏 30 分钟，让馅料更加入味。
  4. 取出馅料，即可包制水饺。

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