正宗蒙古手把肉的做法视频
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美食食谱
正宗蒙古手把肉的做法视频：
1. 准备好猪肉、大葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、酱油、糖、醋、香油、水淀粉等食材。
2. 将猪肉切成长条状，用刀背拍打至松软。
3. 将大葱、姜、蒜、辣椒切成末，花椒磨成粉。
4. 在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜末和花椒粉煸炒出香味。
5. 加入猪肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、酱油、糖、醋、盐和适量水，煮至汁浓肉嫩。
6. 加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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