蒙古宅肉的家常做法
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家常菜
蒙古宅肉的家常做法:
1. 准备好肉片、洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、油。
2. 将肉片用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香,加入洋葱、青椒、红椒翻炒至变色。
4. 加入腌制好的肉片翻炒至变色,加入糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入少许生抽调味即可。
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