脚板苕烧排骨的做法
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排骨
脚板苕烧排骨的做法：
1. 准备食材：排骨500克、脚板苕300克、葱姜蒜适量。
2. 排骨焯水去血水，脚板苕去皮切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入脚板苕块，继续炖煮20分钟左右，至排骨和脚板苕都熟透入味即可。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末，提升口感。
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