叉尾鱼做法适合做酸菜鱼吗
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鱼的做法
叉尾鱼做法适合做酸菜鱼吗
叉尾鱼是一种适合做酸菜鱼的鱼类，但是具体的做法还需要根据个人口味和喜好来调整。
一般来说，酸菜鱼的做法是先将鱼片煮熟，然后加入酸菜、豆腐、辣椒等配料，再用高汤烧开，最后加入调味料即可。
如果想要用叉尾鱼来做酸菜鱼，可以按照上述的做法进行，但是需要注意的是，叉尾鱼的肉质比较细嫩，容易煮烂，因此在烹饪的过程中需要掌握好时间和火候。
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