椒盐米花糖的做法
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美食食谱
椒盐米花糖的做法
材料：
- 玉米粒 100g
- 白砂糖 100g
- 黄油 50g
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将玉米粒放入平底锅中，加盖用中火烤至爆米花全部爆开，取出备用。
- 将白砂糖放入另一个平底锅中，用小火加热，不断搅拌，直到糖全部融化成淡黄色的糖浆。
- 加入黄油，继续搅拌至黄油完全融化。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将爆米花倒入糖浆中，迅速搅拌均匀，使每一颗爆米花都沾上糖浆。
- 将糖浆爆米花倒入烤盘中，用勺子压实，使其紧密结合。
- 放置冰箱中冷却，大约需要1小时左右。
- 取出切成小块即可食用。
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