红糖米花糖的做法
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美食食谱
红糖米花糖的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 红糖 100克
- 水 200毫升
- 油 适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，搓成小球备用。
- 将红糖和水放入锅中，用中小火煮至红糖完全融化，成为糖浆。
- 将糯米球放入糖浆中，用中小火煮至糯米球浮起来，表面裹满了糖浆。
- 将煮好的糯米球捞出，沥干水分，放入盘中，用油刷一层油，防止粘连。
- 等到糯米球完全冷却后，用手将其压扁成薄片，再切成小块即可。
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