烧肥肠怎么做好吃
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美食食谱
烧肥肠的做法：
1. 准备好肥肠、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油等调料。
2. 肥肠洗净后切成段，用开水焯一下去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，直到肥肠软烂入味。
6. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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