蛋黄肉松艾草青团的做法
蛋黄肉松艾草青团的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 热水 120克
- 艾草粉 适量
- 猪肉松 适量
- 蛋黄 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将糯米粉和热水混合搅拌成团，揉至光滑，盖上湿布醒面 30 分钟。
- 将面团分成小份，每份加入适量的艾草粉搅拌均匀。
- 将面团搓成小圆球，用手指压成扁圆形，放入适量的猪肉松和蛋黄，包裹成团。
- 将团放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将糖和油混合，涂在青团表面即可。
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