艾草青团的做法和配方
艾草青团的做法和配方
艾草青团是一种传统的中国小吃，也是日本的一道传统点心。以下是制作艾草青团的配方和步骤：
材料：
- 糯米粉 200克
- 艾草粉 30克
- 白糖 50克
- 水 250毫升
- 玉米淀粉 适量
步骤：
- 将糯米粉、艾草粉和白糖混合在一起。
- 慢慢加入水，边加边搅拌，直到成为均匀的面糊。
- 将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
- 取出蒸好的面糊，放在案板上，用刀切成小块。
- 将玉米淀粉撒在切好的面糊上，搓成圆形或椭圆形。
- 将搓好的面糊放在蒸锅中，用中火蒸10分钟。
- 取出蒸好的艾草青团，放在碗里即可食用。
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