积极菜饺子的做法

积极菜饺子的做法

材料:

  • 猪肉馅
  • 韭菜
  • 豆腐
  • 香菇
  • 姜蒜末
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 鸡蛋清
  • 水淀粉
  • 饺子皮

做法:

  1. 将韭菜、豆腐、香菇切碎,加入猪肉馅中,加入姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟。
  2. 将腌制好的馅料包入饺子皮中,捏紧封口。
  3. 将饺子放入沸水中,煮至浮起,再加入一杯冷水,再煮至浮起,捞出即可。

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