客家米发糕的做法
•
美食食谱
客家米发糕的做法
客家米发糕是一道传统的客家小吃，口感软糯，香甜可口。以下是客家米发糕的做法：
- 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
- 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入碗中，加入白糖和酵母，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟。
- 取出碗，用筷子在表面扎上几个小孔，再放回蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
客家米发糕可以加入红枣、花生等材料，口感更加丰富。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/64981.html