江西扎粉的做法大全
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做法大全
扎粉简介：
扎粉是江西省传统的特色小吃，主要原料是绿豆粉和米粉，口感Q弹，味道鲜美。下面介绍两种常见的做法。
做法一：
1.将绿豆粉和米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状物。
2.将糊状物倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糊状物变成透明状，成为扎粉糊。
3.将扎粉糊倒入模具中，冷却后取出，切成小块即可。
做法二：
1.将绿豆粉和米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状物。
2.将糊状物倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糊状物变成透明状，成为扎粉糊。
3.将扎粉糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟，取出后切成小块即可。
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