梅州客家甜粄的做法
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美食食谱
梅州客家甜粄的做法
梅州客家甜粄是广东梅州客家地区的传统美食之一，制作原料主要是糯米粉和红糖，口感软糯甜香，非常受人喜爱。
以下是梅州客家甜粄的制作步骤：
- 将糯米粉和红糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状；
- 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟；
- 取出蒸好的糯米糕，趁热切成小块，撒上椰丝或芝麻即可食用。
制作时需要注意的是，糯米粉和红糖的比例要适当，水的用量也要掌握好，以免影响口感。
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