拽面的做法如何和面

拽面的做法如何和面:

1. 准备好面粉和水,按照2:1的比例混合在一起。

2. 用手揉搓面团,直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放在案板上,用手掌压扁,然后将面团对折,再压扁,重复这个过程几次。

4. 最后将面团揉成长条状,然后切成小块,就可以开始制作拽面了。

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