拽面的做法是什么?
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面食
拽面的做法：
1. 准备面团：将高筋面粉和水混合，揉成面团。面团需要揉至非常有弹性，这样才能拉出细面条。
2. 面团休息：将揉好的面团放置在保鲜膜中，让其休息至少30分钟，这样面团会更加柔软，更容易拉出细面条。
3. 拉面：将面团分成小块，用手将其拉成长条，然后将其折叠，再拉，重复这个过程，直到面条变得非常细。
4. 煮面：将拉好的面条放入沸水中煮熟，然后捞出，放入冷水中冲洗，这样面条会更加有弹性。
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