猪排骨做法大全菜谱大全
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做法大全
糖醋排骨
材料：猪排骨500克、白糖50克、醋50克、生抽适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量、水适量。
做法：1.猪排骨洗净切块，加入葱姜、料酒腌制10分钟；2.锅中加水，放入排骨煮至熟透，捞出沥干水分；3.锅中加油，放入白糖炒至溶化，加入醋翻炒均匀；4.加入适量的水，放入生抽、盐，煮开后放入排骨，翻炒均匀即可。
红烧排骨
材料：猪排骨500克、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、水适量。
做法：1.猪排骨洗净切块，加入葱姜、料酒腌制10分钟；2.锅中加油，放入排骨煎至两面金黄；3.加入适量的水，放入生抽、老抽、白糖、盐，煮开后转小火炖煮30分钟；4.收汁即可。
蜜汁烤排骨
材料：猪排骨500克、蜂蜜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、葱姜适量。
做法：1.猪排骨洗净切块，加入葱姜、料酒腌制10分钟；2.将排骨放入烤盘中，刷上蜂蜜、生抽、盐，放入烤箱中烤20分钟；3.取出翻面，再刷上蜂蜜、生抽、盐，放入烤箱中烤10分钟即可。
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