凉拌花甲的做法窍门

凉拌花甲的做法窍门:

1. 花甲洗净后焯水,捞出沥干备用。

2. 准备葱姜蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油等调料。

3. 将调料混合均匀,制成花甲拌料。

4. 将花甲和拌料混合均匀,放入冰箱冷藏一段时间,让花甲更入味。

5. 凉拌花甲即可食用。

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