醋烧肉的做法大全
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做法大全
酢豚的做法：
1. 准备好猪肉，切成小块，用开水焯一下，去除血水和杂质。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂。
5. 加入醋，翻炒均匀，再炖煮5分钟左右即可。
6. 最后根据个人口味加入适量的糖和盐调味即可。
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