正宗菠萝醋肉的做法大全
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做法大全
材料：
猪肉（五花肉或者里脊肉）500克，菠萝半个，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉适量。
做法：
1. 猪肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 菠萝去皮去芯切成小块，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入菠萝块、青椒、红椒翻炒均匀。
5. 加入醋、糖、生抽、盐、适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
6. 最后勾芡，翻炒均匀即可。
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