花生米苦苣的家常做法：
1.花生米苦苣炒肉丝：将苦苣洗净切段，花生米炒香备用，瘦肉切丝用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟，锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至变色，加入苦苣段翻炒，最后加入花生米翻炒均匀即可。
2.花生米苦苣炒蛋：苦苣洗净切段，花生米炒香备用，鸡蛋打散备用，锅中放油烧热，倒入鸡蛋液煎至半熟，加入苦苣段翻炒，最后加入花生米翻炒均匀即可。
3.花生米苦苣炒豆腐：苦苣洗净切段，豆腐切块，花生米炒香备用，锅中放油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，加入苦苣段翻炒，最后加入花生米翻炒均匀即可。
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