燕鲅炖豆腐家常做法
燕鲅炖豆腐是一道营养丰富、美味可口的家常菜。制作方法如下：
- 准备好燕鲅和豆腐，将豆腐切成小块备用。
- 将燕鲅洗净，切成小块备用。
- 将锅中加入适量的水，放入燕鲅，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
- 将豆腐放入锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等调料，继续炖煮10分钟。
- 最后加入适量的胡椒粉和香菜末，翻炒均匀即可。
燕鲅炖豆腐口感鲜美，汤汁浓郁，豆腐入味，燕鲅肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。
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