萝卜菜秧汤的做法
材料:
- 大根200克
- 胡萝卜200克
- 菜秧200克
- 瘦肉适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 大根和胡萝卜洗净,切成小块;菜秧洗净备用。
- 瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成细丝备用。
- 锅中加入清水,放入大根和胡萝卜,大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入焯水后的瘦肉和菜秧,继续煮10分钟。
- 最后加入姜丝和适量的盐,煮开即可。
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