南乳汁醉虾的做法
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美食食谱
南乳汁醉虾的做法
材料:
- 大虾500克
- 南乳汁50克
- 料酒50克
- 姜蒜末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 水淀粉适量
- 色拉油适量
步骤:
- 将大虾去壳去虾线,洗净备用。
- 将南乳汁、料酒、姜蒜末、盐、糖混合搅拌均匀成汁备用。
- 热锅凉油,将大虾放入锅中煸炒至变色。
- 倒入调好的南乳汁,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
南乳汁醉虾做好后,可以撒上一些葱花和红辣椒碎点缀,口感更佳。
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