猪展肉炖汤的做法
材料：
- 猪展肉500克
- 竹笋200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪展肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 竹笋去皮切块，姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入猪展肉块、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入竹笋块，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，煮开即可。
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