正宗麻油的做法与配方
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美食食谱
正宗麻油的做法与配方：
1. 准备好新鲜的芝麻，将其烤至金黄色，然后晾凉。
2. 将烤好的芝麻放入石磨中，用力磨碎，直到变成芝麻酱。
3. 将芝麻酱倒入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。
4. 煮沸后，将火调至小火，继续煮约30分钟，直到芝麻酱变成深棕色。
5. 关火，让芝麻酱冷却至室温。
6. 将芝麻酱倒入干净的布袋中，挤压出油，即为麻油。
7. 将麻油倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
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