椒盐蘑菇的做法
材料：
- 鲜蘑菇 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将蘑菇切成小块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将蘑菇块放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，加入淀粉搅拌均匀。
- 热锅凉油，将蘑菇块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒至变色。
- 将煸炒好的蘑菇块放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
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