肉炒肉的湘菜做法
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美食食谱
肉炒肉的湘菜做法：
1. 准备好肉类食材，如猪肉、牛肉等，切成小块备用。
2. 准备好葱姜蒜等调料，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入肉块煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉块继续煸炒。
5. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
6. 最后加入青红椒等蔬菜煸炒一下，出锅装盘即可。
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