可尔必思萨瓦做法

可尔必思萨瓦做法

可尔必思萨瓦是一道传统的法国菜肴,主要由鲜鱼、蔬菜和白酒等材料制成。做法如下:

  1. 将鲜鱼切成块状,用盐和黑胡椒粉腌制一下。
  2. 将洋葱、胡萝卜、西芹等蔬菜切成小块。
  3. 在锅中加入橄榄油,加热后加入蔬菜,煸炒至软。
  4. 加入腌制好的鱼块,煸炒一会儿。
  5. 加入白酒和鱼汤,煮沸后转小火,煮20分钟左右。
  6. 将鱼块和蔬菜捞出,放在盘子里,用锅里的汤汁淋在上面即可。

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