材料：汤叉子、豆腐、蘑菇、粉丝、辣椒、花椒、姜、蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、香油。

做法：1.将汤叉子焯水后捞出备用；2.将豆腐切块，蘑菇切片，辣椒切段，姜蒜切末；3.锅中倒入适量油，放入辣椒、花椒、姜蒜爆香；4.加入适量水，放入豆腐、蘑菇、粉丝，煮开后加入汤叉子；5.打入鸡蛋，加入盐、酱油、料酒调味，煮至鸡蛋熟透；6.淋上香油即可。

材料：汤叉子、酸菜、豆腐、粉丝、姜、蒜、盐、酱油、料酒、香油。

做法：1.将汤叉子焯水后捞出备用；2.将酸菜切碎，豆腐切块，姜蒜切末；3.锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香；4.加入适量水，放入酸菜、豆腐、粉丝，煮开后加入汤叉子；5.加入盐、酱油、料酒调味，煮至酸菜熟透；6.淋上香油即可。

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汤叉子的做法大全