炒饹馇的家常做法大全

炒饹馇的家常做法大全

炒饹馇是一道广东省传统的美食，也是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一些常见的炒饹馇的家常做法：

鸡蛋炒饹馇

材料：饹馇、鸡蛋、葱、盐、鸡精、油。

做法：1. 饹馇用温水泡软，沥干水分备用；2. 鸡蛋打散，加入盐和鸡精调味；3. 热锅凉油，加入葱花爆香；4. 倒入鸡蛋液，煮至半熟；5. 加入饹馇，翻炒均匀即可。

肉丝炒饹馇

材料：饹馇、瘦肉、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油。

做法：1. 饹馇用温水泡软，沥干水分备用；2. 瘦肉切丝，加入盐和鸡精腌制；3. 胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用；4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；5. 加入肉丝煸炒至变色；6. 加入胡萝卜、青椒翻炒均匀；7. 加入饹馇，翻炒均匀即可。

虾仁炒饹馇

材料：饹馇、虾仁、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油。

做法：1. 饹馇用温水泡软，沥干水分备用；2. 虾仁去壳去头，加入盐和鸡精腌制；3. 葱姜蒜切末备用；4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；5. 加入虾仁煸炒至变色；6. 加入饹馇，翻炒均匀即可。