碴条的做法怎么和面
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面食
碴条的做法怎么和面：
1. 准备好碴条的面粉和水，按照2:1的比例混合在一起。
2. 搅拌面粉和水，直到面团变得光滑且没有干粉。
3. 将面团揉成一个球形，然后用保鲜膜覆盖住面团，让其静置30分钟。
4. 将面团分成小块，每个小块擀成薄片。
5. 将薄片切成细条，然后将细条用手搓成碴条的形状。
6. 将碴条放在热水中煮熟，直到浮起来就可以捞出来了。
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