白菜饹馇的做法大全

白菜饹馇的做法

材料:

  • 白菜心 1个
  • 瘦肉末 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
  • 淀粉适量

做法:

  1. 将白菜心洗净切成小段,用开水焯水后捞出沥干水分备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。
  3. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  4. 加入适量的水,放入焯好水的白菜心,烧开后转小火煮至白菜心变软。
  5. 用淀粉勾芡,淋上香油即可。

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