姜汁炒芥兰的做法
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美食食谱
姜汁炒芥兰的做法：
1. 芥兰洗净，切去底部的硬茎，切成小段备用。
2. 姜切成细丝备用。
3. 热锅凉油，放入姜丝爆香。
4. 放入芥兰翻炒均匀，加入适量盐和糖调味。
5. 加入少量清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟，直到芥兰变软烂。
6. 最后加入少量生抽和鸡精，翻炒均匀即可。
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