饼皮的制作方法和过程
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面食
饼皮的制作方法和过程
饼皮的制作方法和过程如下：
- 将面粉、盐和糖混合在一起。
- 加入冷的黄油或植物油，用手或搅拌器混合，直到形成类似于粗面粉的混合物。
- 逐渐加入冰水，直到面团开始粘在一起。
- 将面团放在桌子上，用手揉成球形。
- 将面团放在保鲜膜中，冷藏至少30分钟。
- 取出面团，将其放在桌子上，用擀面杖将其擀成所需大小的圆形。
- 将饼皮放入馅料中，烤至金黄色。
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