鸡蛋卤子做法
鸡蛋卤子是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是一份鸡蛋卤子的做法：
- 准备好鸡蛋、酱油、糖、料酒、水、葱姜蒜等调料。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
- 将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄。
- 将煎好的鸡蛋取出，切成小块备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入适量的酱油、糖、料酒、水，煮开后放入鸡蛋块，小火煮约5分钟。
- 最后加入少许盐调味即可。
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