五香牛肉的做法最正宗的做法
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美食食谱
五香牛肉的最正宗做法：
1. 准备食材：牛肉、五香粉、花椒粉、盐、料酒、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
2. 将牛肉切成块状，加入适量的盐、料酒、生姜片，腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香。
4. 加入腌制好的牛肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入五香粉、花椒粉，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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