蟹粉虾仁豆腐的做法
材料：
- 豆腐 1 块
- 蟹肉 50 克
- 虾仁 50 克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 蟹肉和虾仁洗净，沥干水分，加入适量的盐、鸡精、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 热锅凉油，放入葱花和姜末爆香，加入腌制好的蟹肉和虾仁煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后放入焯过水的豆腐块，煮 2 分钟。
- 用淀粉勾芡，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/59460.html