青豆泥的做法窍门

青豆泥的做法窍门:

1. 将青豆放入锅中,加入足够的水,煮至熟烂;

2. 将煮熟的青豆捞出,放入搅拌机中,加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉,搅拌成泥状;

3. 将青豆泥放入碗中,撒上一些香菜碎和柠檬汁,即可食用。

注意:青豆煮熟后要及时捞出,否则会影响口感;搅拌时要适量加入橄榄油,否则青豆泥会过于干燥。

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