外婆家的外婆小炒怎么做

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外婆家的外婆小炒怎么做

外婆小炒是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。具体做法如下：

  1. 准备食材：瘦肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜。
  2. 将瘦肉切成丝，青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜、姜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜、姜末煸炒出香味。
  4. 放入瘦肉丝煸炒至变色，加入青椒、红椒、洋葱丝继续煸炒。
  5. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。

外婆小炒的口感鲜美，适合搭配米饭食用。

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