家庭版鲜芋仙做法
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美食食谱
家庭版鲜芋仙做法：
材料：
- 芋头 500 克
- 糯米粉 200 克
- 红豆沙 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入芋泥中，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成小球。
- 将小球放入沸水中煮，待小球浮起后再煮 2-3 分钟即可。
- 捞出小球，放入冷水中浸泡。
- 将红豆沙加入适量糖和水中煮沸。
- 将浸泡好的小球捞出，沥干水分，放入红豆沙中即可。
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