清炖鲤鱼的做法
材料:
- 鲤鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
- 将鲤鱼放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、盐和清水。
- 大火烧开后,转小火炖煮30分钟左右,至鱼肉熟烂。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
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