面筋烧烤的做法和配料

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面筋烧烤的做法和配料

面筋烧烤是一道美食，主要原料是面筋，口感鲜美，营养丰富。下面是制作面筋烧烤的步骤和配料：

配料：

  • 面筋
  • 葱姜蒜末
  • 盐
  • 酱油
  • 料酒
  • 白糖
  • 孜然粉
  • 辣椒粉
  • 油

步骤：

  1. 将面筋切成小块，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。
  2. 将葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白糖、孜然粉、辣椒粉混合成调料汁。
  3. 将调料汁倒入面筋中，搅拌均匀，腌制30分钟。
  4. 将腌制好的面筋块穿在烤签上，刷上油。
  5. 将烤签放在烤架上，用中火烤制，每面烤制5分钟左右，直到金黄色即可。

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