罗非鱼的做法怎么做好吃

• 鱼的做法

罗非鱼的做法

1. 准备材料：罗非鱼、姜、葱、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。

2. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 姜、葱、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的罗非鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入姜蒜末和葱花煸炒出香味，加入适量水，放入煎好的罗非鱼块，加入老抽调色，翻炒均匀即可。

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