东北焦溜豆腐的做法

东北焦溜豆腐的做法:

1. 准备好豆腐,切成小块,用纸巾吸干水分。

2. 准备好葱姜蒜末,辣椒切段。

3. 热锅凉油,放入豆腐块,小火煎至两面金黄。

4. 捞出豆腐块,锅中留底油,放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。

5. 加入豆瓣酱和生抽炒匀,倒入适量的水,烧开后放入豆腐块,翻炒均匀。

6. 加入盐和味精调味,撒上葱花即可。

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