塌煎饼的家常做法

• 家常菜, 面食

塌煎饼的家常做法：

1. 准备面团：将面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15分钟。

2. 切葱花：将葱洗净，切成细葱花。

3. 擀面皮：将醒好的面团分成若干份，擀成薄皮，撒上葱花和盐。

4. 卷起面皮：将擀好的面皮从一侧卷起，卷成长条状。

5. 捏成饼状：将长条状的面皮卷成螺旋状，捏成饼状。

6. 煎煮：将饼放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

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