酱爆肉丝的做法视频窍门
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美食食谱
酱爆肉丝的做法视频窍门：
1. 准备好肉丝、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入肉丝煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒。
6. 加入适量的酱油、糖、盐、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀。
7. 最后加入少量的水淀粉勾芡即可。
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